Inilah 6 Cara Membersihkan Udang Dengan Benar Sebelum Dimasak dan Tak Perlu Waktu Lama

Detakterkini.com - Siapakah di antara kalian di sini yang gemar mengonsumsi seafood terutama udang?

Daging udang yang tebal dan gurih ini memang keraplah menggoda selera makan dan seketika mampu membuat perut keroncongan.

Rasa gurih dan lezatnya udang tentu dihasilkan dari proses pengolahannya termasuk cara membersihkannya yang tepat.

Proses membersihkan udang yang kurang tepat memang akan berpengaruh pada cita rasa karena bisa saja masih ada pasir yang tertinggal di dalamnya.

Baca Juga: 3 Manfaat Mengonsumsi Bawang putih Mentah Bagi Kesehatan Tubuh

Namun, sayangnya hingga kini masih banyak orang yang tidak tahu cara untuk membersihkan udang dengan mudah, benar, dan tidak melukai tangan, dilansir dari sonora.id (21/2/23).

Penasaran bagaimana caranya? Simak informasi lengkapnya di bawah ini.

Cara Membersihkan Udang

Bilas Udang Menggunakan Air Dingin
Pastikan udang dalam kondisi segar, yakni teksturnya padat berwarna putih serta sedikit ada warna merah muda, tidak amis menyengat, dan mengkilap.

Selanjutnya, bilas udang dengan menggunakan air dingin yang mengalir, misalnya, air kran.

Jika udang masih dalam kondisi beku, rendam dengan menggunakan air dingin selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, bilas dengan air dingin hingga serpihan-serpihannya rontok.

Baca Juga: Inilah 7 Arti Mimpi Panen Padi yang Memiliki Makna Tidak Terduga

Cabut Kepalanya dan Bersihkan Kotorannya
Cabut kepala udang lalu bersihkan kotoran yang biasanya berwarna kuning dan sedikit hijau. Caranya dengan menjepit kepalanya menggunakan jari telunjuk serta jempol lalu putar sedikit cangkang kepalanya kemudian tarik hingga kotoran sepenuhnya keluar.

Singkirkan Kaki-Kakinya
Langkah selanjutnya adalah menyingkirkan kaki-kakinya dengan membalik badan udang hingga bagian perut menghadap ke atas.