Resep Kue Timus Singkong, Nikmat Ditemani Secangkir Teh

Detakterkini.com- Sedang mencari kue, kudapan, atau camilan yang rendah kolesterol dan mudah dibuat sendiri di rumah? Yuk, bikin kue dari singkong berikut ini. Karena tidak menggunakan tepung dan cara pengolahannya yang serba direbus, kue-kue ini bisa jadi kudapan yang lebih sehat.

Melansir dari Fimela.com, Kamis (23/02/23) Ada kue timus hingga kue lapis singkong yang bisa dicoba. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Kue Basah Tradisional Khas Nusantara, Nikmat Enaknya!

  ● Resep Kue Timus Singkong

• Bahan-Bahan :

1. 2 kg singkong, kupas dan cuci bersih
2. 1 buah kelapa setengah muda, parut
3. 9 sdm gula merah serut
4. 5 sdm gula pasir
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt vanili
7. 4 sdm tepung tapioka
8. minyak goreng untuk olesan
9. daun pisang dan lidi secukupnya

• Cara Membuat :

1. Parut singkong.
2. Campur kelapa parut, singkong, gula merah, gula pasir, garam, dan tepung tapioka. Aduk rata.
3. Siapkan potongan daun pisang. Lumuri dengan sedikit minyak goreng.
4. Ambil 2 sdm adonan, bungkus dengan daun pisang, rapikan dengan lidi. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
5. Panaskan kukusan.
6. Kukus kue timus selam sekitar 45 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Inilah Resep Kue Mangkok Kukus, Dijamin Hasilnya Nggak Berantakan!

Kue timus singkong gula merah ini juga cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat. Selamat mencoba!