Inilah Tips 3 Mencuci Daging Ayam Mentah

Detakterkini.Com - Banyak orang yang memiliki kebiasaan untuk mencuci daging ayam mentah sebelum dimasak, karena dianggap dapat menghilangkan kuman dan bakteri pada daging ayam.

Padahal, kebiasaan ini justru sebaiknyadihindari karena bisa menyebabkan masalah kesehatan.

Perlu Anda ketahui bahwa mencuci daging ayam mentah tidak menghilangkan kuman sama sekali.

Hal ini justru berisiko menyebarkan kuman ke permukaan peralatan memasak dan perabot dapur serta membuat Anda berisiko terkena penyakit, misalnya keracunan makanan.

Hati-Hati! Jangan Cuci Daging Ayam Mentah dikutip dari Alodokter.com.

Baca Juga: Simak 4 Manfaat Meditasi untuk Ibu Hamil

Bahaya Mencuci Daging Ayam Mentah
Ada berbagai jenis kuman yang terdapat pada daging ayam, dan salah satunya adalah Campylobacter.

Infeksi bakteri Campylobacter dapat menimbulkan gejala, seperti sakit perut, mual, muntah, demam, dan tubuh terasa lemas.

Infeksi ini bisa berbahaya jika terjadi pada anak-anak, lansia, atau orang yang daya tahan tubuhnya lemah, misalnya penderita HIV, kanker, atau malnutrisi.

Jika tidak diobati dengan baik, infeksi bakteri Campylobacter dapat menimbulkan berbagai komplikasi berbahaya, seperti:

Baca Juga: Tanda-Tanda Hamil Anak Kembar

Peradangan pada otot jantung (miokarditis)
Sindrom Guillain-Barre
Infeksi bakteri Campylobacter juga bisa menimbulkan diare yang parah sehingga penderitanya berisiko mengalami dehidrasi.

Apabila terjadi pada ibu hamil, infeksi kuman ini bahkan bisa menyebabkan keguguran.

Oleh karena itu, apabila mengalami gejala infeksi bakteri Campylobacter setelah mengonsumsi daging ayam atau makanan lain yang kurang bersih, segera ke dokter untuk mendapatkan penanganan.