Resep Terong Bakar Penyet Pete

Detakterkini.com - Terong tidak hanya enak digoreng tapi juga dibakar, bahkan lebih baik dibakar karena lebih sehat tidak berminyak dan tinggi kolesterol.

Terong bakar juga cocok sekali dijadikan menu diet. Jika tertarik mencoba membuat terong bakar penyet, ini dia resepnya, dikutip dari fimela.com (4/2/23).

Baca Juga: 3 Resep Lodeh Terong Kuah Santan Gurih dan Nagih

Bahan:
2 buah terong ungu
1 batang pete
1 sdt garam
1 sdm minyak
air secukupnya

Baca Juga: Lirik Lagu Lupakan Aku Kembali Padanya, 'Di Antara Kalian' - D'Masiv

Bumbu sambal:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
8 buah cabai rawit
1 buah tomat
1 sdt terasi
garam dan gula secukupnya

Baca Juga: Ramalan Shio Hari Ini, Sabtu 4 Februari 2023: Macan Hatinya Kotor

Cara membuat:
terong bakar sambal
Cuci bersih terong, potong-potong atau belah jadi dua.
Oles miyak tipis bagian luar terong lalu bakar di atas teflon atau bakar di atas bakaran arang hingga matang empuk.
Kupas pete.

Tumis bumbu sambal dan pete hingga matang, sisihkan pete, tiriskan dari minyak lalu haluskan dengan garam dan gula secukupnya. Campurkan pete.

Penyet terong di atas sambal pete, nikmati dengan nasi hangat.
Silakan mencoba resep terong bakar penyet pete di rumah ya!