3 Cara Menggoreng Onde-Onde agar Tidak Meletus

Detakterkini.com - Kue onde-onde yang terbuat dari tepung ketan bisa dinikmati sebagai camilan atau teman ngeteh dan ngopi.

Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Cuma persoalan yang kerap dihadapi saat membuat kue onde-onde adalah bisa gampang meletus atau meledak saat digoreng,diku dikutip fimela.com.

Agar onde-onde tidak meletus saat digoreng, ada cara dan tips yang perlu diperhatikan. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Terong Bakar Penyet Pete

1. Masukkan Onde-Onde saat Minyak Masih Dingin

Ketika onde-onde sudah siap digoreng, masukkan ke dalam wajan dengan minyak yang masih dingin. Jadi, sebelum kompor dinyalakan, masukkan onde-onde ke dalam minyak di wajan.

Setelah itu nyalakan api kecil. Setelah onde-onde mengembang, besarkan sedikit apinya, lalu bolak-balik sebentara saja sampai mengapung dan berwarna kuning keemasan. Baru angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Orangtua Wajib Tahu, Tips Menghadapi Anak yang Keras Kepala, Tetap Bersikap Tenang!

2. Gunakan Api Kecil

Cara yang satu ini cukup mudah. Siapkan minyak di wajan, panaskan dengan api kecil. Saat minyak sudah mulai hangat, masukkan onde-onde. Lalu goreng sampai mengembang, kemudian bolak-balik sebentara saja, dan goreng hingga mengapung. Angkat dan tiriskan

Baca Juga: 3 Resep Lodeh Terong Kuah Santan Gurih dan Nagih

3. Pastikan Onde-Onde Terendam Minyak

berbentuk bulan dengan isian kacang hijau. Namun, saat ini kita bisa menjumpai onde-onde dengan berbagai isian.
Sesuaikan dengan ukuran onde-onde yang dibuat ketika menyiapkan minyak untuk menggoreng.

Usahakan onde-onde dalam keadaan terendam semua ketika digoreng. Dalam proses penggorengan tak perlu terlalu sering membolak-baliknya agar wijen tidak rontok.