3 Resep Masakan Enak tanpa Minyak dan Cocok untuk Menurunkan Kolesterol

Detakterkini.com - Sedang mencari inspirasi atau ide untuk membuat masakan yang enak dan rendah kolesterol? Kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini bisa dicoba. Ada 3 resep masakan tanpa minyak yang bisa dicoba.

Masakan ini pun bisa dipadukan dengan ragam lauk dan nasi sesuai selera. Selengkapnya, langsung saja simak resep-resepnya di bawah ini. Temukan resep baru yang jadi favoritmu, dikutip dari fimela.com.

Baca Juga: Beberapa Penyebab Terjadinya Kekeringan Tanah, Simak Penjelasannya Berikut!

1. Resep Sayur Asem Bening
Bahan

• ½ ikat sayur kangkung, siangi
• 1 genggam kecambah kedelai
• 1 buat wortel, iris tipis
• 5 buah buncis, iris panjang
• ½ buah labu siam, iris dadu
• Daun melinjo (secukupnya), jika suka dan ada

1 buah jagung muda, iris menjadi beberapa bagian
Biji kacang tanah mentah, jika suka dan ada
1 buah tomat hijau
Air, secukupnya

Bumbu

• 2 ruas jari lengkuas
• 1 biji asam
• 3 siung bawang putih, memarkan
• Bawang merah goreng, secukupnya
• Garam, gula dan kaldu penyedap, secukupnya

Baca Juga: Daftar Gunung yang Masih Aktif di Sumatera, Hati-hati!

Cara Membuat
Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih yang telah dimemarkan. Rebus hingga cukup harum.
Masukkan sayuran satu persatu dari yang lama matang hingga yang sebentar matang.

Urutannya bisa dimulai dari sayur kecambah kedelai, wortel, labu siam, buncis, biji kacang tanah, kangkung, daun melinjo, jagung muda, dan tomat.

Tambahkan lengkuas dan biji asam jawa. Tambahkan garam, gula dan penyedap masakan sesuai selera.

Baca Juga: Beberapa Rahasia Kecantikan Perempuan Rusia Yang Bisa Kamu Tiru.

Terakhir tambahkan bawang goreng sesuai selera, koreksi rasa dan masak hingga semua bahan matang.
Angkat dan sajikan sayur asem yang telah matang.2. Resep Sayur Bening Bayam dan Jagung

Bahan-Bahan